巧克力皇冠的做法

本文摘要:“今天是七夕,也叫乞巧节,是织女和牛郎一年一度相见的日子,被衍化成中国的情人节。是什么节不最重要,最重要的是如何向TA传达情意!巧克力是情人节最经典的礼物,用巧克力做到一顶皇冠,让她沦为你的女王吧!” 食材明细主料85%可可脂白巧克力豆10~20克甜味口味其他工艺半小时耗时非常简单可玩性巧克力皇冠的作法步骤1食材只有一样:85%可可脂白巧克力豆10~20克,用裱花袋装一起,再行不要剪口,并把袋口绳子。工具倒是不少,首先去找一个或几个皇冠图案,打印机到纸上。

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“今天是七夕,也叫乞巧节,是织女和牛郎一年一度相见的日子,被衍化成中国的情人节。是什么节不最重要,最重要的是如何向TA传达情意!巧克力是情人节最经典的礼物,用巧克力做到一顶皇冠,让她沦为你的女王吧!” 食材明细主料85%可可脂白巧克力豆10~20克甜味口味其他工艺半小时耗时非常简单可玩性巧克力皇冠的作法步骤1食材只有一样:85%可可脂白巧克力豆10~20克,用裱花袋装一起,再行不要剪口,并把袋口绳子。工具倒是不少,首先去找一个或几个皇冠图案,打印机到纸上。再行打算一张或数张硅油纸,剪刀、胶带,还要一个融化巧克力用的杯子,一个画皇冠用的圆柱状物体(还是杯子!),一个测量温度的温度计,以及热水若干。

嗯,还要有个冰箱。2把皇冠图案整条剪切下,并审一张等大的硅油纸,用胶带粘贴在圆柱状物体表面,图案在下,油纸在上。粘好后敲冰箱冷藏一会。3把装有白巧克力豆的裱花袋抓到热水杯 中,水温60℃以上,留意袋口向下,巧克力无法沾水。

4几分钟后巧克力就早已融化,拿出来用纸巾擦干裱花袋外面的水分,再行用手将其揉搓均匀分布,也是给巧克力降温的过程。温度不要叛得太低,太低了很差画。5巧克力温度在50~60℃左右时,用剪刀将裱花袋的尖角剪去部分拦。

6把冷藏着的圆柱物体拿出来,可以在下面垫个冰袋,但留意不要让水汽沾上巧克力。吸管巧克力沿着打印机的图案绘制皇冠。7所画好的皇冠,送到冰箱冷藏凝结。

8巧克力凝结了就可以脱模了,从背面切下相同油纸的胶带,小心取出圆柱物体,再行一点点揭去油纸。这一步要轻手轻脚,巧克力很更容易脱落。

如果折断成两半还有救回,可以用冷的巧克力酱相连断口。要是折断成好几瓣,那还是新的所画过吧。9另一个成品,这个皇冠在脱模时把正中间的顶端弄伤了,不过不影响美观,主不懒散不接了。

小窍门1.巧克力皇冠可以用来老是你的她,也可以用来老是娃娃,我就是老是了我们家的大娃娃。更好的是用来装饰蛋糕。

2.网上说道调温巧克力要30℃左右才能用,但我第一个皇冠在所画时巧克力酱45℃左右,就早已很难所画出有简洁的线条了,后来提升到50~60℃,画出来的线条才漂亮很多。3.巧克力酱在绘制过程中,不会迅速降温逆米粉,手指捏住裱花袋剪口,把它张贴在热水杯子的杯壁上冷却,不会新的融化。4.断口可以用热巧克力酱相连,但断成几瓣的还是不要了吧。

5.白巧克力凝结比较慢,可以多降点温度再行所画,但明确多少度我没中举过。据传代可可脂更容易操作者。


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