欧洲首份亚洲餐饮专业杂志《食尚亚洲》创刊

本文摘要:法国欧洲时报社与中国东方美食杂志社合作出版发行的欧洲首份亚洲餐饮专业杂志《食尚亚洲》(Saveurs d'Asie)18日在巴黎月创刊发售。杂志以“探寻天下食风、突显亚洲美食、引导食尚文化、共促中餐兴旺”为宗旨,创刊号共计80页,发售6000份,在全法乃至欧洲范围内定点发售。

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法国欧洲时报社与中国东方美食杂志社合作出版发行的欧洲首份亚洲餐饮专业杂志《食尚亚洲》(Saveurs d'Asie)18日在巴黎月创刊发售。杂志以“探寻天下食风、突显亚洲美食、引导食尚文化、共促中餐兴旺”为宗旨,创刊号共计80页,发售6000份,在全法乃至欧洲范围内定点发售。

    12月18日,在巴黎皇家酒店,在法华各界200余位嘉宾的倒计时声中,中国驻法使馆领事部主任李平公荐、高元元经商公参、吴小俊新闻帮办,欧洲时报传媒集团总裁张晓贝、中国东方美食文化集团董事长刘广伟联合启动《食尚亚洲》杂志创刊的激光球。当天的创刊发售式嘉宾云集,巴黎中国文化中心主任苏旭,世界中餐业联合会监事会主席武力,巴黎市议员陈文雄,库特布瓦市副市长杨熙伟以及旅法侨界代表亲眼了这一盛大仪式。

    中国国务院侨办主任裘援平发去贺信。贺信说道,中华美食香飘四海,誉满天下,是中华文化的最重要组成部分,期望以创立《食尚亚洲》杂志为契机兴旺中餐,以食为媒启迪中法两国人民,强化人文交流,促进相互理解,深化彼此友谊,共创美好未来。

祝福《食尚亚洲》杂志蒸蒸日上,就越筹办越少。    张晓贝在致词中回应,提高餐饮品质,融汇美食文化,打造出美食品牌,某种程度是一种专业和技术表达意见,堪称一种职业素养和事业发展的必需。《食尚亚洲》在此背景下应运而生,它不是从生活到图画文字的非常简单拷贝和平面移往,而是打造出一个全新的美食生态,通过欧洲时报传媒集团与中国餐饮业大型专业杂志《东方美食》强强合力,为从业者深度解析亚洲餐饮的历史与现状,为餐饮经营管理中的实际问题获取有效地的解决方案,探讨美食的制作与创意,协助业者拓宽视野,寻找较佳发展方式,由此可谓华侨华人事业电子货币、发展的新机会。

让中华美食阻抗的文化价值大大发扬光大。    《食尚亚洲》杂志是欧洲时报首次采行“理事会”模式操作者的项目。首批理事还包括欧洲华商理事会理事长刘若进;法国万利达食品公司董事长陈建青;法国亚洲餐饮牵头总会会长、大发集团董事长孙和平;法国欧望集团总裁包在志诚;法国利鑫国际总裁徐轶;法国科迪公司总裁柯忠义;法国天工传媒总经理刘昆。    据介绍,《食尚亚洲》是欧洲首份为海外亚餐从业人士和广大亚餐爱好者量身制作的专业杂志,是一本甚广视野、深层次、多角度、高品位的餐饮百科全书,将欧洲的亚餐涉及信息与国内中餐业风行趋势极致融合,以赏心悦目的选曲、美轮美奂的图片,呈现出低水准的饮食文化,体现全方位的餐饮业态,力求打造出中欧发行量更大、极具影响力的餐饮专业杂志。

    为因应杂志的发售,“食尚亚洲”微信公众号实时发售,注目者将及时接到亚洲餐饮业界动态,涵括亚餐文化、饮食潮流、美酒饮品、餐厅引荐、高品质餐具和厨具等美食生活类多内容方面;还牵涉到餐饮业的印刷、保险、监控、法律常识、翻新设计的专业讲解,做到与每位读者息息相关的食疗、身体健康等简单科学知识,让事业减少一个平台,为生活增添一份精彩。    据报,欧洲时报社同期研发了一款取名为“粒购”的在线食材订购B2B模式APP系统。

此项目预计将于明年3月月上线,这也是欧洲时报社首次运用“众筹概念”展开项目操作者,期望为亚洲餐饮业海外兴旺添砖加瓦。


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